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格格2015

格格美食——土豆片炖鸡块

格格2015
格格2015   格格2015 2019-05-13 11:24 阅读(1023)

格格美食——土豆片炖鸡块

图文/格格

该原创文章,属于授权她理财独家刊载,如需转载,请与作者本人联系,未经许可,不得转载。


周末有时间,做个土豆片炖鸡块,新疆有大盘鸡,我们这里饭店有木桶鸡,主要都是土豆片和鸡块一起烧,够辣够味。

因为天气炎热,不太想吃太辛辣的东西,所以只放了青椒没有放红辣椒。

买了一只鸡,35块,一次只用了半只,鸡块是放卖鸡的直接给我剁好的,因为我真得不擅长剁东西。

1、鸡块加入料酒、盐、鲜酱油、姜片,腌制半小时。

2、切些青椒、葱花,备用

3、锅内放油,放入花椒,榨出香味后,把腌制好的鸡块放手,翻炒

4、把葱花和青椒放入,继续翻炒至鸡块呈金黄色

5、把土豆切片,放入锅中,加入盐、少量酱油,适量水

6、炖十五分钟就好啦,时间长了,土豆就太烂了,不成型,出锅前再放点葱花,盛盘

我问小张,我做得这个怎么样?他说,就是份量不太多,事实确实如此。我只吃了两块鸡肉,几块土豆,剩下这一盘子都被他吃啦啦啦。。。

还拌了一个黄瓜,一个西葫芦炒鸡蛋,还有一条烧鲫鱼。

成天这么长,不长个大个子才怪呢。。。


听说@TS晒马甲线了,我也赶紧来晒晒。。。自从春节以来就没怎么锻炼去了,原本非常清晰的线条变成了若隐若现。。只游了一次泳,最近一个月在做仰卧起坐,平板支撑。

我要加油加油加油~~~~



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